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其實唐揚就是炸雞塊

台灣有鹽酥雞,日本則是唐揚

但口感和味道其實還是有差

 

在日本平價超市發現這個不用油炸的唐揚粉

只要微波爐就可搞定,味道跟餐館的唐揚還真有七八成像

唐-9   

材料:

雞腿肉: 30g * 8塊

唐揚粉: 25g

 

j雞腿肉切小塊,每塊約30g

k將25g唐揚粉末放入乾淨的塑膠袋中

l分兩次放入雞塊,握緊束口,充分搖晃,使每一個雞塊都均勻沾上唐揚粉

m將雞塊鋪放於盤中,靜置5分鐘

n送入微波爐加熱5~6分鐘

o每個家庭的微波爐規格不同,加熱時間會有差異

p取一塊切開,若無粉紅色,就表示熟透囉

 

唐揚粉

唐-1  

 

25g唐揚粉

唐-2  

 

雞塊約30g

唐-3  

 

8雞塊240g

唐-4  

 

雞塊均勻沾上唐揚粉靜置5分鐘

唐-5  

 

打微波5分鐘

唐-6  

 

內無粉紅色表示熟透

唐-8  

 

完成

唐-7  

 

 

Tag: 唐揚、炸雞塊、雞肉

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