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大賣場的大包裝,價格總是比較划算

但數量多,一時半載用不完

如何保存,才不會浪費呢?

 

檸檬à榨汁後,倒入製冰盒冷凍;每次使用,只取出所需的量,這樣就可長期保存,對經常煮南洋料理的我,非常方便

 

大蒜à因現在很少用油炒青菜,所以一大包用的很慢,往往放到發芽;後來學到將大蒜剝皮後,一樣冷凍起來,要用多少取多少出來解凍,這樣使用起來方便又避免發芽問題

 

玉米à這幾天趁中秋節,玉米打折,買了十幾根回家,當然不可能在3天內吃完,同樣地為延長保存期限,將玉米粒切下,一樣分裝成小包裝放進冷凍,每次只需取出一袋解凍使用

 

紅蘿蔔à切成小丁,跟玉米粒一樣,分裝成小包裝放進冷凍,每次只需取出一袋解凍使用

 

以上方式也適用很多食材,去超市看看就知道那些可以冷凍使用,對於保留食材非常受用嚕~

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