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昨晚被劉總訓話,說我應該多寫一些文章

今天只好卯起來花4個小時完成幾道小點與大家分享

冰箱剛好還有剩下的煉乳,中午天氣熱,就來點奶茶吧~

 

材料:

泰國紅茶粉30g

白砂糖75g

煉乳180g

鮮奶180g

熱水2000cc

冰塊適量

 

器具:

棉質濾布 或 不織布濾袋

鋼盆

 

 

作法:

u將水煮沸 à 倒入裝有紅茶粉的濾布  

v完成後 à 建議先加入白糖,熱水有助其溶解

w加入煉乳 & 鮮奶 (基本上可只取一,如果只加鮮奶,糖要多一些)

x攪拌均勻後,再依自己喜好增加甜度

y如要另加冰塊,甜度可增高,避免沖淡味道

z完成

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