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$800 -- Mixer Pasta Roller & Cutter
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戴樂哈斯的吐司被媒體喻為神奇吐司
除此之外,早午餐排名也有前5名
戚風蛋糕還是冠軍耶 ~~~
在此感謝維多利亞集團的維季刊的報導
戴樂哈斯不忘初衷, 一直對自家手作產品不斷地改進
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上生菓子的綿密柔順
讓它成為了古代皇室的貴族極品點心
故不難想像它製作過程所耗費的精神~
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上生菓子的口感,相當細緻
入口即化,有一點甜度,配綠茶剛好
吃它的時候,整個人感覺優雅了起來~
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相信有接觸日本文化的朋友
都有聽過或吃過和菓子
但你知道它有以下加工方式的區分嗎?
生菓子（namagashi) – 日式蔴糬、羊羹等…
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它是5、6年級生的回憶
多數人應該較偏好1號鐵雄
但我喜歡2號大明~比較酷
當全x便利商店推出科學小飛俠公仔
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夏天大部分的人偏好喝冰調咖啡
今天就來分享所學到的冰榛果咖啡製作方法
糖露的口味可以換成焦糖、原味或其他喔~
所需材料:
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比利時壺像是一件精美的藝術品
但跟實驗室的儀器也挺相似的
操作方式跟摩卡壺一樣簡單哩
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越來越熱…
分享冰鑲咖啡製作的照片
應該看著看著會覺得涼快一些
所需材料:
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越來越專業了…
相信很多人不知什麼是杯測,也沒概念
包括我,在上這堂課之前,沒聽說過杯測
杯測對於咖啡來說,是非常專業的一塊
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好加在平常有在注意各式各樣的味道
讓我在香瓶的測試中,得到不錯的結果
咖啡有著不同的香味,你注意過嗎?
咖啡不只是所謂的咖啡味
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皇家也是調味咖啡
跟愛爾蘭不同的是加了白蘭地
它的特殊工具是架方糖的金屬湯匙
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愛爾蘭咖啡在台灣很少見
一般專賣咖啡的場所不見得喝得到
除了要特殊工具,台灣人對於調味咖啡接受度也較低
所需材料:
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手沖珈琲的工具設備價格算是親民
但要手沖出一杯好喝的珈琲是最有難度的
水柱沖下的速度大小快慢及溫度,都是關鍵
手沖珈琲:
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有人問,我不喝珈琲為什麼想了解它
原因很簡單,想探索新的知識
期望有一天,哈斯能提供更好的珈琲給朋友們
於是,我展開了每周六的學習之旅
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最近的下午時光
如果你有空經過戴樂哈斯
可能會看見人手一杯〝摳摳紅〞
啥是摳摳?
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á la campagne就位在Super Hotel的對街
經過時,看到人聲頂沸,勾起好奇心
就靠近研究研究到底在賣啥
哇~原來是賣各式塔的甜點店
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終於~讓我吃到垂涎已久
鼎鼎大名的PIERRE HERME經典之作
“Ispahan” (整個大噴淚ㄚ) 
Pierre Herme是法國甜點師傅的大名
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話說為了省錢及便利
又因工作完回飯店沒體力再出去吃
故午晚餐成了7-11,Family Mart及Daily便利商店的常客
無論是飯類及涼麵類,都像剛做好的
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雖因公事出差,但經費還是有限 
於是同事上網訂了這家離池袋地鐵站不遠
且不貴並含早餐的商務旅社 (スーパーホテル)
由池袋地鐵站走到旅社,大約10分鐘
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店內資訊 & 活動 (4)
